Phú Yên sở hữu 3 cao nguyên tuyệt đẹp là cao nguyên Vân Hòa, cao nguyên An Xuân và cao nguyên Trà Khê. Trong đó, cao nguyên Vân Hòa vang danh nhất vì cảnh đẹp và khí hậu của nó. Tọa lạc ở độ cao trên 400m, cao nguyên đầy nắng và gió, đôi lúc có sương mờ huyền ảo, vào mùa thu lại đem đến cho mọi người cảm giác se se lạnh hơn thành phố Tuy Hòa tựa như khí hậu ở Đà Lạt vậy.

Cách thành phố Tuy Hòa khoảng 40 cây số theo hướng bắc, từ Thành phố Tuy Hòa đi dọc theo quốc lộ 1A lên phía bắc đến thôn Hòa Đa, rồi rẽ trái đi theo đường ĐT 643 ngược lên hướng Tây khoảng 25 km là tới cao nguyên Vân Hòa. Bạn nên đến đây vào dịp tết – thời điểm cao nguyên Vân Hòa đẹp nhất, với các loài hoa dại đua nhau khoe sắc thắm hai bên đường, chúng làm cho con đường càng trở nên hữu tình, mơ mộng.

Đến đây, du khách sẽ phải trầm trồ trước khung cảnh rừng núi bạt ngát cây xanh, với nhiều hồ và thác nước rất đẹp. Cách xa ồn ào thành phố nên không khí ở đây rất trong lành và khoáng dạt, không khói bụi. Vì có khí hậu gần giống Đà Lạt và gần phía nam hơn nên cao nguyên Vân Hòa dần trở thành điểm dừng chân yêu thích của giới “Phượt”.

Bên cạnh đó, Cao nguyên Vân Hòa còn được biết đến là một di tích lịch sử. Các di tích như nhà thờ Bác Hồ, hội trường Mùa Xuân đã được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch cấp bằng là khu di tích lịch sử quốc gia vào năm 2008. Bạn cũng có thể khám phá nhiều hơn về vùng đất phía Đông dãy Trường Sơn hùng vĩ tại đây.

Nằm gần Tây Nguyên nên đất ở đây cũng phần nào bị ảnh hưởng bởi đất đỏ Bazan, thích hợp nuôi trồng các loại cây cối đặc sản như bơ, chuối, các loại cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu. Nổi bật nhất phải kể đến đặc sản mít, dứa (thơm) và một loại nước mắm được làm từ 2 loại quả này của cao nguyên Vân Hòa. Mít Vân Hòa ngọt, giòn và ươm màu vàng của mật ong còn dứa thì rất thơm, quả không lớn lắm, mắt to, ruột màu hồng không tái, bạn có thể dễ dàng mua chúng tại đây, đặc biệt là chợ Vân Đồn.

Ngoài ra, đến với chợ Vân Đồn, bạn còn được nghe mọi người kể về những câu truyền, truyền thuyết từ xa xưa của cao nguyên được lưu truyền từ bao đời nay.

Nếu bạn muốn chọn một địa điểm để xả stress, thư giãn thoải mái, hãy đến với cao nguyên Vân Hòa. Không chỉ được hít thở những không khí trong lành, se se lạnh và ngắm nhìn những không gian núi non xanh ngàn, đặc biệt đến đây bạn sẽ cảm nhận được tình người thấm đượm của người dân địa phương.