Địa danh Ghềnh Đá Đĩa được nhà nước công nhận là di tích thắng cảnh cấp quốc gia vào năm 1998 với hình dáng như một tổ ong khổng lồ của tạo hóa hướng ra biển khơi. Ghềnh Đá Đĩa tọa lạc tại huyện Tuy An, Phú Yên, cách thành phố Tuy Hòa khoảng 40km. Để di chuyển đợc tới điểm du lịch Ghềnh Đá Đĩa, du khách xuất phát từ thành phố Tuy Hòa đi khoảng 30km theo quốc lộ 1A đến thị trấn Chí Thạnh thì rẽ phải về hướng đông và đi thêm 12km nữa sẽ tới. Đứng trước những khối đá hình lăng trị đen nhát được xếp chồng lên nhau ngay ngắn ấn tượng khiến du khách ai nấy đều phải ngỡ ngàng và sửng sốt. Trông từ xa, những lớp đá xếp chồng lên nhau giống như những chồng đĩa trong lò gốm đợi nung đủ lửa. KHông biết từ bao giờ Ghềnh Đá Đĩa đã được du khách xem là một trong những ghềnh đá đẹp và ấn tượng bậc nhất trên thế giới.
Theo các nhà nghiên cứu, ước tính ghềnh đá này có chiều rộng khoảng 50m và dài tới 200m. Cả bãi đá là hàng ngàn những phiến đá xếp chồng lên nhau, ánh lên một màu đen huyền bí và kì vĩ giữa nền trời và làn nước xanh thẳm cùng những con sóng vỗ trắng xóa. Những trụ đá nhìn có vẻ thô cứng khô khan mà khi xếp cạnh nhau lại mang một vẻ đẹp mê đắm lòng người.
Không chỉ có vậy, xung quanh khu vực Ghềnh Đá Đĩa còn có những bãi cát mịn chạy dài ôm trọn vẹn bãi đá. Còn gì tuyệt vời hơn cái cảm giác được hòa mình vào thiên nhiên khi một mình ngồi trên bãi biển và ngắm nhìn kiệt tác của tạo hóa. Đặc biệt hơn khi bạn leo lên tới đỉnh của Ghềnh Đá Đĩa và phóng tầm mắt ra xa để chiêm ngưỡng được trọn vẹn cánh đồng cỏ rộng mênh mông bát ngát từng xuất hiện trong bộ phim “Hoa vàng trên cỏ xanh”.
Trở lại con đường chính, bạn di chuyển theo hướng Ghềnh Đá Đĩa khoảng 30km. Khu vực này không quá đông đúc, sầm uất và không có nhiều hàng ăn nên du khách có thể lên điểm nghỉ chân trên Ghềnh để thưởng thức ẩm thực nơi đây. Các món ăn hải sản ở khu vực này tuy không quá đa dạng nhưng vẫn ngon hết sức và rẻ giật mình. Bạn có thể lựa chọn một số món ăn đặc sản hấp dẫn của Phú Yên như: cơm gà, cá ngừ đại dương, cháo hàu, bánh canh hẹ… Bạn cũng nên thử qua gỏi cá mai, bún mực hoặc các loại hải sản tươi ngon. Giá cho một kg mực tươi chế biến tại chỗ chỉ khoảng 100.000 – 150.000đồng.
Dù không quá nổi tiếng và được nhiều du khách biết tới như các thắng cảnh nổi tiếng khác trên cả nước nhưng Ghềnh Đá Đĩa vẫn được xem như viên ngọc quý của du lịch Phú Yên bởi những vẻ đẹp hoang sơ nhưng đầy ấn tượng. Đến với tour du lịch Phú Yên khám phá Ghềnh Đá Đĩa, du khách có thể bước dạo chơi trên những tầm đá và chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp cũng như thưởng thức những món ăn đặc trưng của thành phố biển tuyệt vời này.